化學物質的應用與日常生活有密切關聯，造就了現今的經濟發展與人類生活福祉的提升，然而化學物質對人體健康與生態環境的潛在危害卻是不可以輕忽。GHS最主要的核心工具為安全資料表SDS，其目的在於提供關於工作場所化學品管理與使用物質或混合物的綜合資訊。
本篇將說明GHS標示在人類健康及自然環境的角色，GHS健康和環境資訊可以讓雇主發展員工保護措施，進行工作場所的培訓，以及發展保護環境的必要措施。以下介紹安全資料表在人體健康方面及環境保護方面的內容，在毒性資料方面，完整描述了許多毒性健康影響：
- 暴露途徑資訊(皮膚、吸入、食入、眼睛)；
- 與物理、化學和毒理特性有關的症狀；
- 延遲和即時的影響，短期和長期的暴露所引起的慢性影響；
- 毒性的度量值(急毒性估計)；
而在生態方面的資料有：
- 生態毒性(水生和陸生)；
- 持久性和降解性；
- 生物蓄積性；
- 土壤中的流動性；
- 其他不良效應。
下表為聯合國GHS健康和環境危害種類的濃度限值：
| 危害級別 | 濃度限值 |
| 急毒性 | ≥1.0％ |
| 皮膚腐蝕/刺激 | ≥1.0％ |
| 嚴重眼睛損傷/眼睛刺激 | ≥1.0％ |
| 呼吸/皮膚過敏 | ≥0.1％ |
| 生殖細胞突變（第1級） | ≥0.1％ |
| 生殖細胞突變（第2級） | ≥1.0％ |
| 致癌性 | ≥0.1％ |
| 生殖毒性 | ≥0.1％ |
| 特定目標器官毒性（單次暴露） | ≥1.0％ |
| 特定目標器官毒性（重複暴露） | ≥1.0％ |
| 吸入性危害（第1級） | 第1級成分≥10％且運動粘度（40℃）>20.5 mm 2/s |
| 吸入性危害（第2級） | 第2級成分≥10％且運動粘度（40℃）>14 mm 2/s |
| 水生環境危害 | ≥1.0％ |
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